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Ein einzigartiges Erlebnis teilen, zwischen dem Glitzern des Meeres und dem Zauber Venedigs schwebend, eine zeitlose Atmosphäre genießen.

O.c.b.

40

Bretonische Austern mit geschlagener Algenbutter und Kaviarspezialität.

Mango-Thunfisch

40

Dünn geschnittener Blauflossen-Thunfisch, leichte Marinade, Mango-Carpaccio, Baby-Zucchini und flüssige Minze.

Trüffel-Gelbschwanzmakrele

30

Tartare vom Gelbschwanz, Somertrüffelsalat, Garnelenreduktion.

Hommage

30

Filet-Carpaccio in Cipriani-Sauce, Kapern-Sorbet.

Erinnerung

30

Sardische Fregola als Risotto im Safranfond, Garnelen-Carpaccio, Tropfen von Tintenfisch.

Seeigelgenuss

35

Tagliolino mit Kakaobutter, Seeigelfleisch, frische Himbeeren.

Crubby veg.

35

Rustikale Spaghetti aus Gragnano mit Kingston-Krabbenfleisch und Meeresspargel.

Komfort

30

Frische Pasta mit Zitronenricotta gefüllt, Saubohnencreme, Jakobsmuschel und knuspriger Guanciale.

Eleganter Eintopf

45

Hummer-Confit, katalanisches Gemüse, Fasolare-Brühe und Frucht.

Was ist im Krebs??

50

Krabbe, gefüllt mit ihrem Fleisch, Burrata und Bottarga vom Blauflossenthunfisch.

Lido Express

40

Mittelmeer-Wolfsbarschfilet, gebraten, roher Scampi und Kräuterseitlinge.

Meeresplatte

50 p.p.

Austern, rote Garnelen, Kaisergranat, Thunfisch, Bottarga, Gelbschwanzmakrele, Lachskaviar. (mind. 2 Personen)

Sashy

35

Rind-Tataki, Schokoladen-Sashy, gesalzene Pistazien und Kumquat.

Chocococo

15

Weiße Schoko-Kokoscreme, Mango-Parfait.

Opps

15

Mille-Feuille komponiert und dekonstruiert.

Sorbets

14

Tages-Sorbets und Eis.

Bei Ausonia Hungaria werden Lebensmittelunverträglichkeiten sehr ernst genommen. Wir stehen Ihnen für alle Bedürfnisse, Informationen oder Anfragen gerne zur Verfügung – zögern Sie nicht, unser Personal zu kontaktieren!